Beschreibung des Rhizoms
Alpinia-Wurzelstock als Schnittdroge enthält Bruchstücke der annähernd zylindrischen, 1 bis 2 cm dicken Rhizomstücke, die außen von hellbrauner Farbe sind.
Rhizom der Alpinia
Charakteristisch sind die weißen, gekräuselten Querringe, die von den Niederblättern des Rhizoms stammen. Zum Teil sind die Wurzelnarben der Rhizomunterseiten zu sehen. Im Bruch zeigen sich zähe, verhärtete Fasern.
Die Droge ist von charakteristisch aromatischen Geruch, der Geschmack ist würzig und scharf.
